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Reseña del libro

En el presente libro, Guillermo Bavera expone de manera muy simple y concreta la base teórica y práctica sobre la producción bovina. La documentada experiencia y trayectoria del autor, nos propone un detallado recorrido por cada raza bovina y bufalina de Argentina, resaltando las ventajas, virtudes y el ámbito de empleo de cada una de éstas. La clasificación, definición, cruzamientos y formación de las razas, y una detallada descripción de cada raza: británicas, continentales, japonesa, cebuinas, africanas, lecheras, entre otras, forman parte de la obra.

Al igual que en muchas de sus publicaciones, el mayor anhelo del autor es que esta obra sea de utilidad a los estudiantes, a los productores y a todos aquellos que se interesen en la ganadería bovina y bufalina argentina.

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